河南微波管道式杀菌设备 玫瑰纯露杀菌机交钥匙工程

         
        其实很多饮品厂都有这样的困惑，那就是如何给液体类的产品进行杀菌处理。有很多液体产品在杀菌的时候温度不宜过高，比如果汁类的产品，温度如果过高会影响他的口感。有很多液体产品也苦于包装体积大，比如玫瑰纯露，灌装后不好做处理。那么就没有可以解决的方法吗？今天要给大家介绍的就是复合式微波管道杀菌设备，就是用于液体产品的杀菌，而且在杀菌的同时还对产品本身有二次细胞的作用，增加产品本身的香气和口感。

工作原理：

          复合式微波管道杀菌机是工作在密闭的管道内在无菌环境下对液体物料进行杀菌处理的设备，其优点是节能有不受安装环境的局限，经过杀菌处理后可以直接在无菌管道中输送到下道工序进行生产。在微波杀菌过程中利用磁场生物应电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性达到提高均值和有成分的作用，在整个过程中对产品功能性无任何影响，产品气味、色泽可基本保持原有的特点。简单来说就是在液体产品从发酵器或者反应釜成品流出的时候直接进入管道经过微波杀菌后再灌装。

设备优点：

      1、时间短、速度快  

      常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用。热应与非热应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短.
     2、杀菌均匀  

     低温杀菌是通过特殊热和非热应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在低温和较短的时间就能获得所需要的消毒杀菌。实践表明，一般杀 杀菌温度在75-80度就能发到果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。
     3、表面和内部都同时进行

    常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌果。优于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，可带包装或不带包装，针对表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀。  

     4、便于控制  

微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热性惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

    5、设备简单

工艺精湛与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等。

    6、由于设备及操作简单，改善劳动条件，减少节省占地面积。

   7、绿色环保

 设备本身不产生任何影响环境的污染物（包括噪音、粉尘、有害废气等），符合环保要求。